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推薦指數:★★★★★
歷史:2間店面(斗南店2年、民雄店3年)
地址:斗南鎮福德街71號(南台圓環上,當歸鴨肉麵線隔壁)
電話:0918-727292
營業時間:11:00a.m~5:30p.m
營業狀況:下午3、4點為高峰期,星期六休息,假日人潮居多(平時3~4人顧店)
顧客群:大眾、公司、工廠
招牌美食:純手工鮮肉包
特色:
- 非機械式製作
- 沒有隔夜包
- 包子出爐後會撒上芝麻
- 堅持不漲價
受訪人:老闆娘(大陸新娘)
老闆娘名言:堅持一種口味,把一種做到最好
創業緣由:從大陸嫁來台灣,在台南無意間吃到後,發現其中的美味,並開始研發,造就今天的“港式鮮肉包”
◆被鮮肉包一個十元吸引過來的我們,聞到包子的香氣二話不說馬上就開始採買了,又加上了買十送一,
我們四個人也買了超過二十個,吃了還想再吃,些許湯汁還會流出,豬肉肉質鮮嫩,蔥末大大地為味道加分,
不只如此,麵皮因為是純手工,口感Q度十足彈牙,再加上芝麻點綴,哇,一口可以接一個啊!
不知道是不是因為老闆娘用愛下去做,肉包冷了還是很好吃!冬天就算沒有冰箱,還可以放到早上當早餐呢!
和藹可親的老闆娘嫁到台灣來意外地吃到好吃的肉包,有了感動就開始向師傅學習,從民雄做到斗南也算有一番成就了!
只賣一種口味,她說這樣才能用心去做,而且還有公司行號一買就是上百顆算咧。
而且肉包已成了我們到斗南必買食物了呢!哇,講著講著我又餓了呢,哈哈!
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